Oznaka: cabernet
-
Vinski biser središnje Istre
Prvi je pazinsku malvaziju približio znanstveno-publicističkim stilom enolog Srećko Ljubljanović, u ratnim okolnostima, pišući o berbi 1990. (1993: 154-55). Za pazinski tip malvazije kaže da je osjetno drukčija u boci od prethodne etikete istarske malvazije, te da je grožđe za nju došlo iz vinograda tadašnjega PPK-a Pazin podno gradića Motovuna. Međutim, istina je da je […]
-
Bočati Cabernet
Bočata voda je čudo! O njoj bi se mogla napisati čitava etnografska studija. Nastaje kao rezultat miješanja slane (morske) vode i slatke vode iz drugoga izvora u blizini. Najčešća je, dakako, u primorskim krajevima, a mnogo rjeđa na kontinentu – međutim, do učinka slanosti na kontinentu može doći ukoliko postoji puno podzemnih voda kraj jezera […]