Oznaka: nizozemska
-
Papreni paprenjaci
Ako postoji hrvatski tradicijski kolač oko kojega nema nikakvih nedoumica o porijeklu i potrebi da se zaštiti izvornost – to je svakako paprenjak. U Hrvatskoj se receptura razlikuje od mjesta do mjesta, od grada do grada, otoka do otoka. Ponegdje sadrži med, ponegdje ne. U nekim receptima nema čak niti papra iako bi samo ime […]
-
Bočati Cabernet
Bočata voda je čudo! O njoj bi se mogla napisati čitava etnografska studija. Nastaje kao rezultat miješanja slane (morske) vode i slatke vode iz drugoga izvora u blizini. Najčešća je, dakako, u primorskim krajevima, a mnogo rjeđa na kontinentu – međutim, do učinka slanosti na kontinentu može doći ukoliko postoji puno podzemnih voda kraj jezera […]
-
Božićna priča u pjesmi
Božićna pjesma u priči na božićno jutro angažirano i živo majka je rekla kćerki: danas će doći tvoj brat danas će s nama biti moj sin premda je kćerka znala da sin majčin dolazi da će i brat njezin sjediti za božićnim objedom s dopustivom dozom obiteljskog sarkazma prisjetila je majku one bolne i nikad […]
-
Zbogom Damire…
Sisak je jučer plakao bez glasa. Tuga se razlila njegovim rijekama, nevjerica se uselila u domove prijatelja.Nakon višetjedne borbe s opakim virusom, bitku je izgubio naš virtuoz, najbolji hrvatski jazz gitarist i dobri duh kupske obale Damir Kukuruzović. 2005. godine otvorio je Siscia jazz club, pokrenuo Siscia open jazz & blues festival na koji je […]
-
Savijte roladu
Nije teško. I nije komplicirano. Potrebno je samo malo ljubavi i strpljenja. Ali zaista malo. Iako se čini zahtjevno, vrlo je jednostavno. A izgleda zanosno! Od domaćih jaja, domaće marmelade od šljiva. Žuta i mirisna, podatna i meka kao duša – rekla bi moja baka. Upotpunite ručak mirisnom slasticom koja je gotova za pola sata. […]
-
Klape i klapsko pjevanje
Slušajući tople zvuke dalmatinske pjesme stapamo se s nebom i morem, grlimo se s maslinama, borovima i kamenitim vjencima. Ta toplina zagrljaja i danas traje vraćajući nas u davna vremena. Tada prolazimo uskim uličicama našeg djetinjstva, susrećemo i pozdravljamo naše bake čije starinske nošnje lepršaju na buri. Čuje se zvon starih zvona kadno je vrijeme […]
-
Skriveni svjetovi
U travnju 2019. supruga i ja morali smo poslom u Varšavu pa smo to povezali i s malo privatnog lutanja po tim krajevima. Skoro da je tradicija da ta lutanja završe u krajevima gdje se govori neki manjinski jezik ili živi neka etnička manjina. Na taj način imamo dojam da otkrivamo male svjetove u velikima, […]
-
Štrukli, vanjkuši, tačkrli, jastuci
Mogu biti slatke ili slane, kuhane i (ili) pečene, jušne ili suhe. Moja ih je baka Katica priređivala u dvije varijante, ali u jednom potezu. Naime, ja sam voljela slane, sa sirom, a moj bratić Damir slatke, sa pekmezom od šljiva. Bila je to posebna poslastica. Čekali smo pokraj stola motajući se baki oko nogu. […]
-
Pedeset nijansi crvene, bijele i plave
Od osamostaljenja Hrvatske, više od 200 000 radno sposobnih građana, a među kojima je nešto i više od 60 tisuća visokoobrazovanih, iselilo se dosad iz Hrvatske u druge članice Europske unije. Najveći broj ljudi iselio je iz Vukovarsko – srijemske, Brodsko – posavske, Požeško – slavonske i Sisačko – moslavačke županije. Na samom vrhu ove […]
-
Što trebam urediti prilikom preseljenja u Nizozemsku?
Ako se mislite preseliti u Nizozemsku bit će vam potrebno urediti mnogo toga. Ovom kolumnom želim vam pomoći i pružiti korisne informacije pri traženju odgovora na neka od vaših pitanja. Informacije koje vam dajem su informacije koje na svojoj internet stranici donosi nizozemska Vlada (www.government.nl) odnosno Ministarstvo za socijalna pitanja i zapošljavanje. To činim jer […]
KroNland 